Шляхи до досягнення лідерських позицій у харчовій індустрії: які фактори сприяють виходу бізнесу на міжнародну арену та забезпечують його конкурентоспроможність -- Delo.ua

У Києві пройшов форум New Food Summit 2024, на якому експерти та підприємці аналізували стратегії підтримки українських виробників та їх роль у зміцненні національної економіки під час війни. Які фактори сприяють виходу бізнесу на міжнародні ринки, дізнайтеся з репортажу на Delo.ua.

Бізнесмени висловили свої думки та уявлення про майбутнє, акцентуючи увагу на можливостях зростання і новаторських рішеннях, які здатні сприяти не лише їхнім компаніям, а й економічному розвитку України в цілому.

Заступник міністра економіки -- торговий представник України Тарас Качка поділився своїм баченням розвитку українського експорту. Він зазначив, що значну роль у зростанні відіграє продукція з високою доданою вартістю, як-от кондитерські вироби, соки, борошно, макарони та пиво, постійно присутня у топ-50 експортних товарів. Хоча обсяги експорту таких продуктів менші, ніж у базових сільськогосподарських товарів, як-от зерно, вони мають важливе значення для динамічного розвитку українського ринку.

Качка підкреслив, що необхідно не лише займатися експортом сировини, але й розвивати обробну промисловість та виробництво напівфабрикатів, оскільки вони набувають все більшої значущості на світовій арені. Наприклад, виробники крохмалю для кондитерських виробів, впроваджуючи сучасні технології, успішно перевищують міжнародні стандарти, що забезпечує їм конкурентні переваги.

Качка підкреслив, що Україна активно співпрацює з Європейським Союзом, Великою Британією, Канадою та іншими державами для усунення митних перешкод на готову продукцію, що може відкрити нові горизонти для експорту. Він відзначив, що агропереробна галузь України має великий потенціал для розвитку, але для досягнення успіху важливими залишаються стандартизація, інвестиції в сучасні технології та акцент на виробництві високоякісної продукції, оскільки на міжнародних ринках стабільність і передбачуваність якості є критично важливими.

Заступник голови правління МХП з маркетингу Олег Шмуляєв розповів, як українські food-компанії можуть знайти своє місце на міжнародних ринках. Його виступ був зосереджений на трьох ключових типах лідерства:

Ще одним ключовим аспектом успішності food-бізнесів на світових ринках, як зазначив спікер МХП, є фокусування на B2B-сегменті та індивідуалізація продукції під потреби конкретних компаній.

Як зазначив Шмуляєв, компанія МХП адаптує свої продукти до потреб різних ринків. Це стає вагомою перевагою перед конкурентами, які часто мають жорстку лінію виробництва без гнучкості до потреб клієнтів. Таким чином досвід МХП показує, що навіть на переповнених ринках можна знайти свою нішу, адаптуючи продукти та впроваджуючи нові технології.

Генеральний директор ПрАТ "Оболонь" Ігор Булах поділився своїм досвідом того, як його компанія від 2022 року не зупинялася навіть на день, впроваджуючи нові промислові лінії та технології. Компанія активно інвестує в інновації не тільки у продуктах, але й у способах взаємодії зі споживачами. Як приклад він навів успішний кейс співпраці з Монобанком -- запуск бренду "Живчик Моно". Цей проєкт продемонстрував, як нестандартні підходи можуть приносити несподівані та позитивні результати. Він додав, що протягом трьох років компанія пройшла понад 10 аудитів міжнародних ритейлерів, що дало можливість укласти важливі контракти та почати співпрацю.

Олена Вовк, співвласниця біотехнологічної компанії Enzym Group та виробника кормів для домашніх тварин Kormotech, поділилася своїм позитивним баченням майбутнього бізнесу та його можливостей. Вона підкреслила важливість двох основних напрямків — традиційного та інноваційного, детально пояснивши, як ці стратегії взаємодіють і сприяють розвитку компанії. Проте, зокрема, хлібобулочні та кондитерські вироби залишаються ключовими експортними товарами, оскільки в цьому сегменті компанія має стабільні позиції.

Новий виклик для компанії полягає у високотехнологічному сегменті інгредієнтів. У цій галузі вони відчувають себе як стартап. Незважаючи на значний досвід у традиційних сферах, їх ще не впізнають у цьому напрямку, що вимагає постійного підкріплення своєї репутації, демонстрації професіоналізму та переконання потенційних партнерів у своїх можливостях.

Олена акцентує увагу на необхідності знаходження золотої середини між гнучкістю та стратегічною стабільністю. Постійна реакція на вимоги ринку може знизити загальну спрямованість розвитку, тому компанія прагне досягти оптимального балансу між індивідуалізацією та розробкою більш масштабних рішень для ринку.

За словами засновника Volia Agri-Food Park, співвласника та генерального директора групи компаній HD-group, співвласника GFS Group Бориса Шестопалова, одним з основних завдань для українських виробників є використання вітчизняної сировини та отримання валютної виручки через продаж товарів на експорт. Такий підхід дасть змогу створювати потоки валюти, необхідні для реновації країни та стимулювання економічного зростання. Він додав, що сировина, як-от цукор, яйця, олія, борошно, м'ясо та інші продукти, є основою для побудови сильного бізнесу, орієнтованого на експорт.

Сергій Войцеховський, член ради директорів BGV Group Management, підкреслив, що 99,9% інвестицій їхньої компанії спрямовані на проєкти в Україні. Вони активно взаємодіють з різними ініціативами та підприємствами, під час чого відкривають нові можливості та шанси, навіть у складних економічних умовах.

Один із таких прикладів -- історія компанії з виробництва нонфуд-продукції зі сходу України, яка втратила ринок у східних регіонах, але змогла відкрити для себе нові можливості на ринку Південної Америки. Компанія змогла надати якісний продукт та сервіс на високому рівні, що є прийнятним для багатьох іноземних ринків. Компанія, про яку розповідав Сергій, докладала великих зусиль, щоб глибоко вивчити місцеві стандарти та отримати необхідні сертифікати, що дало їм змогу швидко інтегруватися на ринок.

Ігор Ліскі, засновник інвестиційної компанії EFI Group та співзасновник Українського інституту майбутнього, підкреслив, що для збереження та зростання українських компаній важливо невпинно рухатися вперед і впроваджувати інноваційні методи.

Він зазначив, що його компанія активно реалізує інноваційні рішення та намагається вийти на нові ринки. Для досягнення цієї мети важливо, щоб продукція відповідала європейським стандартам або навіть перевершувала їх. Він закликав колег скористатися зростаючою увагою до українських товарів і показати, що вітчизняна продукція може бути не лише конкурентоспроможною, а й перевершувати європейські аналоги за якістю та креативністю.